Biết độ tan trong nước của monosodium glutamate (mì chính hay bột ngọt) ở 60°C là 112 g/100 g nước; ở 25°C là 74 g/ 100 g nước. Có bao nhiêu gam monosodium glutamate kết tinh khi làm nguội 1000 g dung dịch monosodium glutamate bão hoà ở 60°C xuống 25°C? (giả thiết lượng nước bay hơi không đáng kể)
A. 145,67 gam. B. 179,24 gam. C. 38 gam. D. 103,1 gam.
Neo Pentan đã chọn trả lời tốt nhất
mGluNa kết tinh = x gam
mGluNa tổng = 1000.112/(100 + 112) = x + (1000 – x).74/(100 + 74)
—> x = 179,24 gam
Neo Pentan đã chọn trả lời tốt nhất