Tiến hành thí nghiệm điều chế ethyl acetate theo các bước sau đây:
• Bước 1: Cho 1 mL C2H5OH, 1 mL CH3COOH và vài giọt dung dịch H2SO4 đặc vào ống nghiệm.
• Bước 2: Lắc đều ống nghiệm, đun cách thủy (trong nồi nước nóng) khoảng 5 – 6 phút ở 65 – 70°C.
• Bước 3: Làm lạnh, sau đó rót 2 mL dung dịch NaCl bão hòa vào ống nghiệm.
Phát biểu nào sau đây không đúng?
A. Ở bước 3, có thể thay dung dịch NaCl bão hòa bằng dung dịch KCl bão hòa.
B. Sau bước 2, trong ống nghiệm vẫn còn C2H5OH và CH3COOH.
C. Ở bước 1, có thể thay dung dịch H2SO4 đặc bằng dung dịch H2SO4 loãng.
D. Sau bước 3, có thể thu lấy ester bằng phương pháp chiết.
A. Đúng, NaCl hay KCl đều có tính chất tương đương là làm giảm độ tan của ester, tăng tỉ trọng dung dịch từ đó giúp ester tách ra và phân lớp nổi lên hoàn toàn hơn.
B. Đúng, phản ứng ester hóa thuận nghịch, nếu không tách ester ngay từ khi vừa sinh ra mà đợi hệ đạt trạng thái cân bằng rồi mới tách (như thí nghiệm này) thì C2H5OH và CH3COOH không thể chuyển hóa hết thành ester.
C. Sai, H2SO4 loãng không cung cấp đủ H+ làm xúc tác cho phản ứng, không có khả năng hút nước làm cân bằng chuyển dịch sang chiều thuận. Vì không đáp ứng được cả 2 vai trò nên không thể thay dung dịch H2SO4 đặc bằng dung dịch H2SO4 loãng.
D. Đúng, ester và các chất khác cùng ở pha lỏng và không trộn lẫn vào nhau nên tách ra bằng phương pháp chiết là tối ưu.