Lên men glucose có thể thu được hai hợp chất hữu cơ X và Y. Từ Y có thể điều chế được các polymer Y1 và Y4 có nhiều ứng dụng trong thực tế trong đó Y1 được điều chế trực tiếp từ Y, Y1 được sử dụng để sản xuất màng bọc thực phẩm sinh học, chỉ tự tiêu trong y tế. Đây là một trong những vật liệu xanh quan trọng nhất trên thế giới. Y4 được điều chế từ Y theo sơ đồ:
Y3 là mononer phản ứng quan trọng trong ngành công nghiệp hoá chất và vật liệu polymer. Y4 giúp tăng cường độ dẻo dai, tính linh hoạt, khả năng tạo màng và độ kết dính bề mặt cho vật liệu.
Viết phương trình hoá học của các phản ứng, chỉ rõ các chất X, Y, Y1, Y2, Y3, Y4.
X là C2H5OH (ethanol)
Y là CH3CH(OH)COOH (lactic acid)
Y1 là [-OCH(CH3)CO-]n (polylactic acid, PLA)
Y2 là CH2=CHCOOH (acrylic acid)
Y3 là CH2=CHCOOC2H5 (ethyl acrylate)
Y4 là [-CH2-CH(COOC2H5)-]n poly(ethyl acrylate)
Phản ứng:
C6H12O6 (enzyme) —> 2C2H5OH + 2CO2
C6H12O6 (enzyme) —> 2CH3CH(OH)COOH
nCH3CH(OH)COOH (t°, xt) —> [-OCH(CH3)CO-]n + nH2O
CH3CH(OH)COOH (t°, xt) —> CH2=CHCOOH + H2O
CH2=CHCOOH + C2H5OH (H2SO4 đặc, t°) —> CH2=CHCOOC2H5 + H2O
CH2=CHCOOC2H5 (t°, xt) —> [-CH2-CH(COOC2H5)-]n