Sáp carnauba là một loại sáp thực vật thu được từ lá cây cọ carnauba của Brazil. Sáp carnauba có thành phần chính là myricyl cerotate, một ester tạo bởi myricyl alcohol có công thức CH3[CH2]29OH và cerotic acid là acid béo có công thức CH3[CH2]24COOH. Sáp carnauba sử dụng rộng rãi để đánh bóng sàn nhà, ô tô, đồ nội thất. Cho các phát biểu sau:
(1) Cerotic acid là một acid béo chưa bão hoà.
(2) Sáp carnauba có thành phần chính là chất béo.
(3) Công thức phân tử của myricyl cerotate là C56H110O2.
(4) Thực vật ngăn ngừa mất nước bằng cách phủ sáp trên bề mặt lá của chúng.
(5) Thủy phân hoàn toàn 81,6 gam myricyl cerotate trong môi trường kiềm thu được 43,8 gam myricyl alcohol.
Sắp xếp phát biểu đúng theo thứ tự tăng dần. (ví dụ 1234,…)
(1) Sai, cerotic acid là một acid béo bão hoà (no).
(2) Sai, myricyl cerotate là ester no, đơn chức, không phải chất béo (triester của glycerol và acid béo).
(3) Sai, cấu tạo myricyl cerotate là CH3[CH2]24COO[CH2]29CH3, CTPT là C56H112O2.
(4) Đúng, hầu hết thực vật ngăn ngừa mất nước bằng cách phủ sáp trên bề mặt lá của chúng, trừ một số loài sống ở nơi ẩm ướt hoặc thủy sinh.
(5) Đúng, nCH3[CH2]29OH = nC56H112O2 = 0,1
—> mCH3[CH2]29OH = 43,8 gam