Cho một loại chất béo còn chứa một lượng acid béo tự do (RCOOH). Người ta nấu 2,145 kg chất béo đó với một lượng vừa đủ dung dịch chứa 0,26 kg NaOH. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được 0,184 kg glycerol. Khối lượng xà phòng thu được bằng bao nhiêu gam? biết rằng trong loại xà phòng đố có chứa 72% khối lượng là muối sodium của các acid béo.
Neo Pentan đã chọn trả lời tốt nhất
RCOOH + NaOH —> RCOONa + H2O
(RCOO)3C3H5 + 3NaOH —> 3RCOONa + C3H5(OH)3
Từ các phản ứng trên ta có: nNaOH = 3nC3H5(OH)3 + nH2O
nNaOH = 6,5 mol và nC3H5(OH)3 = 2 mol —> nH2O = 0,5 mol
Bảo toàn khối lượng —> m muối = m chất béo + mNaOH – mC3H5(OH)3 – mH2O = 2212 gam
—> m xà phòng = 2212/72% = 3072 gam
Neo Pentan đã chọn trả lời tốt nhất