Theo ước tính, trung bình mỗi ngày một con bò “ợ” vào bầu khí quyển khoảng 250 L – 300 L

Khí mà bò đã ợ ra là CH₄.

Quá trình tiêu hóa và lên men vi sinh vật trong dạ cỏ của gia súc (đặc biệt là bò) sản sinh ra một lượng lớn khí CH₄. Khí này chủ yếu thoát ra ngoài qua đường tiêu hóa trên (ợ hơi). CH₄ là một trong những khí gây hiệu ứng nhà kính mạnh, với khả năng giữ nhiệt cao hơn CO₂ nhiều lần trong khí quyển.

Bò cũng thải ra CO2 nhưng đó là “thở” chứ không phải “ợ”.