Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
• Bước 1: Cho vào hai ống nghiệm (1) và (2) mỗi ống khoảng 1,0 mL ethyl acetate.
• Bước 2: Thêm khoảng 2 mL dung dịch H2SO4 20% vào ống nghiệm (1) và khoảng 2 mL dung dịch NaOH 30% vào ống nghiệm (2).
• Bước 3: Đun cách thủy ống nghiệm (1) và (2) trong cốc thủy tinh ở nhiệt độ 60 – 70°C trong khoảng 10 phút.
Câu 1. Cho các phát biểu sau:
(a) Kết thúc thí nghiệm, trong cả 2 ống nghiệm đều có acetic acid.
(b) Kết thúc thí nghiệm, trong ống nghiệm (1) thể tích lớp chất lỏng phía trên giảm.
(c) Kết thúc thí nghiệm, trong ống nghiệm (2) tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
(d) Kết thúc thí nghiệm, trong cả 2 ống nghiệm đều có ethyl alcohol.
Số phát biểu đúng là
A. 3. B. 2. C. 1. D. 4.
Câu 2. Cho các phát biểu sau:
1. Sau bước 2, chất lỏng trong ống nghiệm (1) phân lớp, chất lỏng trong ống nghiệm (2) đồng nhất.
2. Sau bước 3, chất lỏng trong cả hai ống nghiệm đều đồng nhất.
3. Sau bước 3, sản phẩm phản ứng thủy phân trong cả hai ống nghiệm đều tan tốt trong nước.
4. Phản ứng thủy phân ester trong môi trường kiềm xảy ra tốt hơn so với môi trường acid.
Liệt kê các phát biểu đúng theo thứ tự tăng dần? (Ví dụ 123, 234, …)
Câu 1.
Ống (1): CH3COOC2H5 + H2O ⇌ CH3COOH + C2H5OH
Ống (2): CH3COOC2H5 + NaOH → CH3COONa + C2H5OH
(a) Sai, chỉ ống (1) có acetic acid, ống (2) tạo muối acetate.
(b) Đúng, một phần ester đã bị thủy phân tạo các sản phẩm tan tốt, chỉ còn phần ester dư phân lớp nên thể tích lớp chất lỏng phía trên giảm.
(c)(d) Đúng
Câu 2.
(1) Sai, sau bước 2 chưa có phản ứng xảy ra, ester không tan nên cả 2 ống đều có phân lớp.
(2) Sai, sau bước 3, ống (1) xảy ra phản ứng thuận nghịch, không hoàn toàn, ester còn dư và là chất lỏng không tan nên có phân lớp. Ống (2) xảy ra phản ứng một chiều hoàn toàn, các sản phẩm đều tan tốt nên chất lỏng đồng nhất.
(3) Đúng, các sản phẩm thủy phân CH3COOH, CH3COONa hay C2H5OH đều tan rất tốt.
(4) Đúng, trong môi trường kiềm phản ứng một chiều và hoàn toàn, trong môi trường acid ester chỉ bị thủy phân một phần rồi nằm trong trạng thái cân bằng, vì vậy môi trường kiềm thủy phân ester tốt hơn.