Cặp chất nào sau đây đều có khả năng thủy phân trong môi trường acid, đun nóng?
A. Saccharose và cellulose. B. Glucose và fructose.
C. Fructose và tinh bột. D. Glucose và saccharose.
Neo Pentan đã chọn trả lời tốt nhất
Cặp chất saccharose và cellulose tương ứng thuộc loại disaccharide và polysaccharide nên có khả năng thủy phân trong môi trường acid, đun nóng.
Các monosaccharide như glucose, fructose không bị thủy phân.
Neo Pentan đã chọn trả lời tốt nhất