Cho biết điểm đẳng điện (pI) của 3 amino acid: Lysine (pI = 9,74); Alanine (pI = 6,00); Aspartic acid (pI = 2,77). Đặt hỗn hợp 3 amino acid trên vào hệ thống điện di mao quản có dung dịch đệm duy trì ở pH = 6,00. Dưới tác dụng của điện trường một chiều, nhận định nào sau đây là đúng?
A. Alanine tồn tại chủ yếu ở dạng cation nên di chuyển nhanh về cực âm (cathode).
B. Aspartic acid có điện tích thực âm nên di chuyển về cực dương (anode); Lysine có điện tích thực dương nên di chuyển về cực âm (cathode).
C. Cả 3 amino acid đều tồn tại ở dạng phân tử trung hòa điện nên không amino acid nào dịch chuyển.
D. Lysine di chuyển về cực dương (anode) do phân tử chứa hai nhóm amino (-NH2).
A. Sai, Ala có pI = pH nên tồn tại chủ yếu ở dạng ion lưỡng cực và không di chuyển.
B. Đúng, Asp có pI < pH nên mang điện âm và di chuyển về cực dương, Lys có pI > pH nên mang điện dương và di chuyển về cực âm.
C. Sai, các amino acid đều tồn tại ở dạng mang điện (lưỡng cực hoặc điện âm, điện dương).
D. Sai, do có 2 -NH2 và 1 -COOH nên Lys có pI > 6 và mang điện dương.