Các chất X, Y, Z (không theo thứ tự) là glycine, lysine và glutamic acid. Đặt hỗn hợp gồm X, Y, Z ở pH = 6 vào trong một điện trường thu được kết quả:
| Chất | X | Y | Z |
| Sự dịch chuyển về các điện cực | Di chuyển về phía cực âm | Hầu như không di chuyển | Di chuyển về phía cực dương |
Hòa tan tinh thể của Z vào nước, thu được dung dịch bão hòa. Dùng dung dịch NaOH 40% để trung hòa dung dịch bão hòa ở trên đến pH = 6,8. Lọc, cô cạn bớt nước thu được dung dịch bão hòa E, để nguội và kết tinh, thu được tinh thể T.H2O (trong T, phần trăm khối lượng nguyên tử Na là 13,609%). Khi hạ nhiệt độ 530 gam dung dịch E từ 60°C về 25°C thu được m gam tinh thể T.H2O tách ra khỏi dung dịch. Biết độ tan trong nước của T ở 60°C là 112 g/100 g nước và ở 25°C là 74 g/100 g nước. Giá trị của m bằng bao nhiêu? (kết quả làm tròn đến hàng đơn vị)
Z di chuyển về phía cực dương —> Z tồn tại ở dạng ion âm tại pH = 6 —> Phân tử Z có số nhóm -COOH nhiều hơn số nhóm -NH2 —> Chọn Z là Glu
Z + NaOH tạo muối T là GluNa hoặc GluNa2.
%Na = 13,609% —> Chọn T là GluNa
mGluNa = 530.112/(100 + 112) = 169m/187 + (530 – m).74/(100 + 74)
—> m = 114 gam