Chất nào sau đây không cho được phản ứng màu biuret?
A. Gly-Gly-Ala-Ala. B. Gly-Gly-Gly. C. Gly-Ala-Ala. D. Gly-Ala.
Neo Pentan đã chọn trả lời tốt nhất
Các chất có từ 2 liên kết peptide trở lên mới có phản ứng màu biuret (tạo màu tím với Cu(OH)2/OH–).
—> Gly-Ala chỉ có 1 liên kết peptide nên không có phản ứng này.
Neo Pentan đã đăng