Cho 1 mol triglyceride X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được 1 mol glycerol, 1 mol sodium palmitate và 2 mol sodium oleate.
a) 1 mol X phản ứng tối đa 2 mol H2 ở điều kiện thích hợp.
b) Công thức phân tử chất X là C52H96O6.
c) Có 2 đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất của X.
d) Phân tử X có 3 liên kết π.
Neo Pentan đã chọn trả lời tốt nhất
X + 3NaOH —> C15H31COONa + 2C17H33COONa + C3H5(OH)3
—> X có dạng (C15H31COO)(C17H33COO)2C3H5
(a) Đúng, X có 2C=C trong 2 gốc oleate nên 1 mol X phản ứng tối đa 2 mol H2 ở điều kiện thích hợp.
(b) Sai, CTPT của X là C55H102O6.
(c) Đúng, X có 2 cấu tạo:
CH2-OOC-C15H31
|
CH-OOC-C17H33
|
CH2-OOC-C17H33
CH2-OOC-C17H33
|
CH-OOC-C15H31
|
CH2-OOC-C17H33
(d) Sai, phân tử X có 5 liên kết π nằm trong 5 nối đôi gồm 2C=C + 3C=O.
Neo Pentan đã chọn trả lời tốt nhất