Cho các phát biểu sau:
(1) Dung dịch ethylamine và dung dịch aniline đều làm xanh giấy quỳ tím.
(2) Nhỏ từ từ đến dư dung dịch methylamine vào dung dịch copper(II) sulfate, ban đầu thấy xuất hiện kết tủa màu xanh nhạt, sau đó kết tủa tan tạo thành dung dịch màu xanh lam.
(3) Lên men glucose có thể thu được ethanol hoặc lactic acid tùy enzyme sử dụng.
(4) Nhỏ vài giọt dung dịch aniline vào ống nghiệm đựng nước bromine thấy xuất hiện kết tủa vàng.
(5) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.
(6) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường acid là phản ứng thuận nghịch.
(7) Fructose và saccharose đều hòa tan được Cu(OH)2 trong môi trường kiềm ở điều kiện thường.
(8) Cellulose trinitrate là nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo và chế tạo thuốc súng không khói.
Số phát biểu đúng là
A. 4. B. 5. C. 6. D. 7.
(1) Sai, dung dịch ethylamine làm xanh giấy quỳ tím, dung dịch aniline không làm đổi màu quỳ tím.
(2) Đúng:
2CH3NH2 + 2H2O + CuSO4 —> Cu(OH)2 + (CH3NH3)2SO4
Cu(OH)2 + 4CH3NH2 —> [Cu(CH3NH2)4](OH)2
(3) Đúng:
C6H12O6 (enzyme) —> 2C2H5OH + 2CO2
C6H12O6 (enzyme) —> 2CH3CHOHCOOH
(4) Sai, xuất hiện kết tủa trắng:
(5) Đúng, chất béo nhẹ hơn nước, không phân cực nên không tan trong nước, tan nhiều trong một số dung môi hữu cơ.
(6) Đúng, chất béo bị thủy phân trong môi trường acid tạo glycerol và acid béo, trong cùng điều kiện, glycerol và acid béo lại tác dụng với nhau tạo chất béo, vì vậy đây là phản ứng thuận nghịch.
(7) Đúng, fructose và saccharose đều có nhiều -OH gắn với C liên kề nên có tính chất của polyalcohol: Hòa tan được Cu(OH)2/OH– ở điều kiện thường tạo dung dịch xanh lam.
(8) Sai, tơ nhân tạo sản xuất từ cellulose acetate, còn cellulose trinitrate dùng chế tạo thuốc súng không khói.