Một xưởng sản xuất muốn phủ một lớp bạc dày 0,1 µm lên 1000 chiếc ruột phích với diện tích bể mặt mỗi chiếc là 0,2 m², khối lượng riêng của bạc là 10,49 g/cm³. Họ sử dụng dung dịch saccharose có nồng độ 5% để thực hiện phản ứng theo sơ đồ sau (biết hiệu suất cả quá trình là 80%):

Cho các nhận định sau:
(a) Trong quá trình sản xuất, lượng dung dịch saccharose 5% ít nhất cần dùng là 8,3 kg (cho phép làm tròn đáp án đến hàng phần mười).
(b) Lượng bạc được tráng lên 1000 chiếc ruột phích là 209,8 gam. (cho phép làm tròn đáp án đến hàng phần mười).
(c) Trong dung dịch A có hai loại monosaccharide.
(d) Trong quá trình thủy phân saccharose có thể thay xúc tác acid bằng xúc tác base.
Trong các nhận định trên, số nhận định đúng là
A. 1. B. 3. C. 4. D. 2.
0,2 m² = 2000 cm²; 0,1 µm = 10-5 cm
mAg = 1000.2000.10-5.10,49 = 209,8 gam
Tỉ lệ chuyển đổi: C12H22O11 —> 2C6H12O6 —> 4Ag
mC12H22O11 = 209,8.342.(108.4.80%) = 207,6146 gam
—> mdd saccharose 5% = 207,6146/5% = 4152 gam ≈ 4,2 kg
(a) Sai
(b) Đúng
(c) Đúng, dung dịch A chứa hai loại monosaccharide là glucose, fructose.
(d) Sai, saccharose không bị thủy phân trong môi trường base.