Tiến hành tổng hợp ethyl acetate từ acetic acid và ethyl alcohol (H2SO4 đặc) theo phương trình hóa học:
CH3COOH(l) + C2H5OH(l) (H2SO4 đặc, t°) ⇋ CH3COOC2H5(l) + H2O(l) (∗)
Cho phổ IR của 3 hợp chất hữu cơ trong phản ứng trên như hình dưới đây:
Cho biết số sóng hấp thụ đặc trưng của một số liên kết trên phổ hồng ngoại IR như sau:
| Liên kết | O–H (alcohol) | O–H (carboxylic acid) | C=O (ester, carboxylic acid) | C–O (ester) |
| Số sóng (cm-1) | 3650 – 3200 | 3300 – 2500 | 1780 – 1650 | 1300 – 1000 |
Phát biểu nào sau đây không đúng?
A. Phản ứng (∗) là phản ứng ester hoá.
B. Trong phản ứng (∗) trên, nguyên tử H trong nhóm -COOH của phân tử CH3COOH đã được thay thế bởi gốc -C2H5 của phân tử C2H5OH.
C. Dựa vào phổ hồng ngoại IR, có thể phân biệt được 3 chất CH3COOH, C2H5OH và CH3COOC2H5.
D. Nhiệt độ sôi của các chất X, Y, Z theo thứ tự giảm dần là: X > Y > Z.
A. Đúng, (∗) là phản ứng tạo ra ester từ carboxylic acid và alcohol (ester hoá).
B. Sai, nhóm -OH trong phân tử CH3COOH đã được thay thế bởi gốc -OC2H5 của phân tử C2H5OH.
C. Đúng:
+ C2H5OH: Có tín hiệu O-H alcohol.
+ CH3COOH: Có tín hiệu C=O và O-H carboxylic acid.
+ CH3COOC2H5: Có tín hiệu C=O và C-O ester.
D. Đúng, X, Y, Z theo thứ tự là CH3COOH, C2H5OH và CH3COOC2H5 có nhiệt độ sôi giảm dần.