Trong cơ thể sinh vật, chất X là một α-amino acid đóng vai trò nền tảng để xây dựng nên các chuỗi polypeptide và protein. Kết quả phân tích nguyên tố cho thấy X chứa 40,45% C, 7,87% H, 15,73% N về khối lượng, còn lại là oxygen. Biết rằng 0,1 mol X phản ứng vừa đủ với dung dịch chứa 0,1 mol NaOH. Cho các phát biểu sau:
(a) Tên thay thế của X là 2-aminopropanoic acid; tổng số nguyên tử trong một phân tử X là 13.
(b) Ở điều kiện thường, X là chất lỏng, dễ tan trong nước và có nhiệt độ sôi thấp hơn so với các acid carboxylic có cùng phân tử khối.
(c) Ở môi trường có pH = 2, dưới tác dụng của điện trường X di chuyển về phía cực dương.
(d) Dung dịch X có khả năng hòa tan Cu(OH)2 tạo thành hợp chất màu tím đặc trưng.
Số phát biểu đúng là
A. 1. B. 2. C. 4. D. 3.
C : H : N : O = 40,45/12 : 7,87/1 : 15,73/14 : 35,95/16 = 3,37 : 7,87 : 1,12 : 2,25 = 3 : 7 : 1 : 2
nX : nNaOH = 1 : 1 chứng tỏ X có 1COOH
—> X là C3H7NO2 (Cấu tạo CH3CH(NH2)COOH)
(a) Đúng
(b) Sai, X tồn tại ở dạng ion lưỡng cực nên có nhiều tính chất vật lí giống hợp chất ion: chất rắn, tan tốt, nhiệt độ nóng chảy cao (bị phân hủy trước khi đạt nhiệt độ sôi).
(c) Sai, X có 1 -NH2 và 1 -COOH nên pI ≈ 6. Tại pH = 2 < pI thì X tồn tại ở dạng cation và di chuyển về cực âm trong điện trường.
(d) Sai, X có thể hòa tan Cu(OH)2 tạo phức nhưng không phải phản ứng màu biuret (tạo màu xanh đậm chứ không phải tím).